Nome Químico
Ácido Cítrico
Fórmula
C6H8O7
Nº Cas
77-92-9
CARACTERISTICAS FÍSICO-QUIMICAS
Aspecto
Cristais brancos.
Caracteristicas Unidade Mínimo Máximo
Pureza % 99,5 101,0
Metais pesados (como Pb) ppm - 10,0
Teor de água % - 1,0
Oxalato ppm - 350
Teor de sulfatos ppm - 150
Ferro ppm - 50
PRINCIPAIS APLICAÇÕES
Função
Aplicações
Acidulante para bebidas, conservas, xaropes farmacêuticos, elixires, efervecentes em pó e tabletes, para ajuste do pH de alimentos, antioxidantes, no processo de laticínios (queijo) como agente sequestrante de metais, na manufatura de resinas alquídicas e na esterificação de plásticos.
OUTRAS INFORMAÇÕES
Nº ONU
Não aplicável
Nº de Risco
Não aplicável
Embalagem
Em sacos de polietileno valvulados com 25 kg.
Cuidados
Não é tóxico ou corrosivo, trata-se de um ácido fraco. EPI´s: não é necessário.
Armazenagem
Manter em local seco e coberto, longe de fontes de ignição e calor, evitar armazenar junto com produtos incompátiveis.
Validade
Vinte e quatro meses, dependendo das condições ideais de armazenamento.
Exigências Legais
Produto não classificado.